Oferujemy: Barwiacy dym wędzarniczy do ryb RYBA GOLD 5
Kod: 5202-5

Royal Spice LCC to od 5 lat ukraiński producent naturalnego aromatu dymu wędzarniczego. Produkt ten umożliwia bez konieczności wędzenia uzyskanie porównywalnego efektu na żywności. Produkt powstały przy wykorzystaniu metody pirolizy drewna olchowego przy użyciu wysokiej jakości wody pitnej.

Zalety: - Eliminacja goryczki, redukcja strat do 10%, skrócenie czasu wędzenia, stabilny idealny kolor produktu, zachowanie naturalnych właściwości konserwujących, maskowanie nietypowego zapachu lub smaku.
- Naturalny aromat spożywczy na bazie dymu drzewnego. Nadaje naturalny kolor wędzenia. Aromat ma właściwości aromatyzujące, koloryzujące oraz bakteriobójcze.
- Stabilny kolor produktów - produkt zapewnia równomierny i atrakcyjny kolor wędzonych ryb.
- Redukcja strat - produkt redukuje straty do 10%, co przekłada się na większą efektywność procesu wędzenia.
- Zwiększenie produktywności - skrócenie czasu wędzenia przyczynia się do zwiększenia produktywności przedsiębiorstwa.
- Maskowanie nietypowych zapachów - barwiący dym maskuje ewentualne nietypowe zapachy i smaki surowców niskiej jakości.
- Właściwości konserwujące - wędzenie z użyciem "Koptismak Ryba Gold" zachowuje właściwości konserwujące, charakterystyczne dla tradycyjnych metod wędzenia.


Cechy: - Zalecane dawkowanie: 150 ml na 10 kg ryby.
- Termin przydatności do spożycia: 24 miesiące.
- Posiada właściwości aromatyzujące, koloryzujące oraz bakteriobójcze.
- Pojemność: 5 litrów.


Metody aplikacji:
Jeśli chcemy w kolejnym kroku wstawić surowiec do wędzenia lub komory termicznej, zaleca się skrócić czas przerobu o 10-15%.

Okres przechowywania w szczelnie zamkniętym pojemniku: 24 miesiące.

Możliwe opakowanie zastępcze. Przy zamówieniu większej ilości ceny ustalane są indywidualnie.

Dane Techniczne:

- Marka: Royal Spice
- Pojemność (L): 5
- Rodzaj: do ryb