Hotels & Catering z serii „Career Paths” jest publikacją przeznaczoną dla osób przygotowujących się do pracy lub pracujących w branży hotelarskiej i gastronomicznej, pragnących doskonalić znajomość języka angielskiego w aspekcie związanym z pracą zawodową.

Książka ucznia (Student's Book) składa się z trzech części („Books 1-3”). W skład poszczególnych części wchodzi 15 rozdziałów. Każdy rozdział poświęcony jest innemu zagadnieniu tematycznemu i zawiera osadzone w realistycznym kontekście teksty pozwalające na poznawanie specjalistycznego słownictwa.
Publikacja obejmuje także różnorodne ćwiczenia umożliwiające zintegrowane rozwijanie czterech sprawności językowych:
• czytania,
• słuchania,
• mówienia,
• pisania.
Po każdej z trzech części znajduje się słowniczek angielsko-angielski zawierający łącznie ponad 400 haseł i zwrotów.
Przykładowe tematy to:
• wyposażenie hotelu,
• rezerwacje,
• obsługa gości,
• zagadnienia dotyczące bezpieczeństwa,
• poszukiwanie pracy w branży hotelarskiej i gastronomicznej.
Aplikacja „Career Paths App” na komputery i urządzenia mobilne (kod umożliwiający pobranie aplikacji jest dołączony do książki ucznia) zawiera m.in.:
• interaktywne zadania zintegrowane z książką, po których wykonaniu uczeń od razu otrzymuje informację zwrotną o popełnionych błędach oraz podsumowanie wyników z podziałem na poszczególne sprawności językowe,
• nagrania do zadań sprawdzających umiejętność rozumienia ze słuchu,
• filmy dokumentalne,
• słownik angielsko-angielski z możliwością odsłuchania prawidłowej wymowy.