Cyrkulator Sous Vide Anova Precision® Cooker Nano
Sous Vide to sztuka kulinarna bez wad tradycyjnego gotowania. Koniec z ryzykiem rozgotowania, czy wysuszenia potraw. Z produktami Anova szybko nauczysz się przygotowywać spektakularne posiłki, które zachwycą wszystkich!

Sous Vide (wymawiane jako "sue-veed") to specjalna technika kulinarna, opierająca się na cyrkulacji podgrzanej wody w pojemniku. Jest to metoda przygotowywania jedzenia o wieloletniej tradycji, która w niezwykły sposób wykorzystuje prawa termodynamiki. Posiłek umieszczany jest w specjalnym worku próżniowym, a następnie precyzyjnie podgrzewany w znacznie niższych temperaturach, niż w przypadku tradycyjnego gotowania. Pełna kontrola nad przebiegiem całego procesu umożliwia osiągniecie mistrzostwa w obróbce i smaku. Różnica między stekiem rare a medium-rare wynosi zaledwie 3 stopnie, więc precyzja oznacza doskonałość.

Bez zbędnego sprzętu

Stosując zacisk, możesz przypiąć cyrkulator Anova Precision® Cooker do pojemnika z wodą o każdej pojemności. Jesteś w stanie wykorzystać swoje naczynia, w zależności od potrzeby. Wystarczy tylko zanurzyć w nim szczelnie zamknięty worek i przymocować go do jego boku.

Dokładna kontrola

To od Ciebie zależy w jaki sposób będziesz sterował urządzeniem. Możesz posłużyć się ręcznym panelem sterowania, ale również ustawić parametry przy pomocy aplikacji Anova App. Nie ograniczaj się tylko do kuchni! W przypadku mięsa polecamy finisz na żeliwnej patelni, na której opieczesz skórkę do perfekcyjnego poziomu chrupkości.

Kosmiczna precyzja do 0,1°

Tylko i aż 0,1° dokładności dzieli Cię od fenomenalnego stanu przygotowania potraw o soczystym smaku, z którym nie miałeś do czynienia nigdy wcześniej. Tak nieosiągalna przy innych technikach gotowania skala obróbki termicznej rzeczywiście robi różnicę. Imponująca precyzja to po prostu znak rozpoznawczy produktów Anova.

To się opłaca

Nano to mały rozmiar, ale również świetny stosunek ceny do jakości potraw jakie możesz uzyskać. Ten kompaktowy cyrkulator powstał po to aby nie obciążyć domowego budżetu, przy jednoczesnym otworzeniu drzwi do wyższego poziomu kulinarnego.

Sous chef nowej generacji

Do zarządzania gotowaniem użyj telefonu z Bluetooth i śledź cały proces spoza kuchni. Poszukaj inspiracji i poszerzaj wiedzę pobierając aplikację Anova Culinary App. To tysiące przepisów na wyciągniecie ręki! Społeczność #anovafoodnerd czeka też na Twoje pomysły, które możesz publikować na platformie.

Nano oznacza więcej miejsca

Każde nowe urządzenie w kuchni zawsze oznacza problem z organizacją miejsca. Jednak nie w tym przypadku. Nowoczesna technologia, to również miniaturowy rozmiar, a w przypadku przekątnej 32 centymetrów Anova Precision® Cooker Nano zmieści się w dowolnej szufladzie kuchennej. Dzięki temu będzie zawsze pod ręką.

Dane techniczne:

Moc: 750 Watt
Wydajność chwilowa: 8 litrów/min
Tworzywo sztuczne i stal nierdzewna
Odporność na wodę i zachlapania IPX7
Dokładność temperatury: +/- 0.1 ̊C (0.2 ̊F)
Zakres temperatur: 0 ̊- 92 ̊C (32 ̊- 197 ̊F)
Ręczne sterowanie czasem i temperaturą
Ergonomiczny i stabilny uchwyt
Wysokość 325 mm (12,8′′)
Waga: 0,7 kg / 1,6 lbs
Min. linia wody: 65 mm
Maks. linia wody: 153 mm
Bluetooth
Aplikacja iOS i Android