Dym wędzarniczy Natural Hickory Liquid Smoke 

Płynny dym Colgin Liquid smoke może być stosowany jako marynata, przyprawa albo dodatek do potraw - już kilka potraw tego intensywnego płynnego aromatu zmieni charakter posiłku dodając mu charakterystycznych wędzonych nut bez cukru, tłuszczu i dodatkowych kalorii.

Płynny dym jest chętnie wykorzystywany w kuchni wegańskiej do dosmaczania tofu czy seitana. Idealnie sprawdza się jako marynata do mięs, szczególnie chudych, takich jak indyk czy kurczak, którym nadaje intensywny smak.

Liquid smoke nie jest aromatem syntetycznym, lecz w 100% naturalnym - jest pozyskiwany w wyniku skraplania dymu pochodzącego ze spalania wybranych gatunków drewna (hickory to występujący w USA orzechowiec biały) - tak uzyskany płynny aromat jest schładzany a następnie odparowywany do skoncentrowanej postaci.