Autor: praca zbiorowa
Spis treści: Rozwój zachodnioeuropejskiej sztuki kulinarnej, kuchnie świata, techniki kulinarne, przekąski, zupy, potrawy z warzyw, potrawy z ryżu i mąki, potrawy z ryb i owoców morza, potrawy z drobiu, potrawy z dziczyzny, potrawy z mięsa, potrawy jarskie, desery, ciasta i ciastka, słowniczek, alfabetyczny wykaz potraw.
Stan bardzo dobry.

Wydawnictwo Elipsa
oprawa twarda, format: 290x235mm, stron:399
ISBN: 978*****03614