Masa netto: 250g
Indonezyjska Arabika uprawiana na wysokości 1500-1900m n.p.m. Kawa o intensywnym i bogatym aromacie jaśminu, cytrusów i czekolady.

Uprawiana na górzysych terenach, w klimacie równikowym, z wysoką wilgotnością powietrza, idealnie sprzyjającą uprawom kawowca.

Kraj pochodzenia: Indonesia

Odmiana: Sulavesi Kalossi

Gatunek: Arabica 100%

Poziom kwasowości: 1/5

Aromat: cytrusy, jaśmin, suszone owoce, czekolada

Smak: orzechowy, czekoladowy

Profil palenia: ciemne



Dlaczego warto wybrać naszą kawę?

Stosujemy rzemieślniczy sposób wypalania ziaren.

Dbamy o to, aby nasze kawy były jak najwyższej jakości, a ich smak i aromat zaspokajały nawet najbardziej wymagających kawoszy.

Kupujemy surowe ziarna kawy od polskich importerów, a następnie samodzielnie wypalamy je w naszej palarni.

Palimy kawę w niewielkich ilościach, ale regularnie, co zapewnia im świeżość oraz wspaniały i długo utrzymujący się aromat oraz intensywny smak.

Nie bez znaczenia pozostaje proces wypalania ziaren. Podstawowym elementem jest piec do kawy. W naszej palarni, zamiast pieców gazowych, używamy tych elektrycznych.

Pomijamy też proces zalewania ziaren wodą - jest to często stosowany proces chłodzenia. Zamieniliśmy go na bardziej ekologiczny i rzemieślniczy, dlatego wszystkie nasze kawy chłodzimy powietrzem.