Kiszonka ta w jednym słoiku łączy smaki i właściwości jabłek i ziemniaków.
Jabłka spożywane tuż przed i w czasie posiłku zakwaszają żołądek umożliwiając prawidłowe trawienie i wzmożone wchłanianie witamin         i minerałów wzmacniając w ten sposób cały organizm i zapobiegając chorobom. Dobroczynnie działają też na mikroflorę jelitową, której jest ilościowo więcej niż komórek w organiźmie człowieka ( wagowo 3 kg ).Kiszonka jest substancją naturalną, prostą i wielce pożyteczną. Jest pełna naturalnych witamin. Zawiera cała paletę soli mineralnych i drobnoustrojów niezbędnych do prawidłowego działania jelit oraz procesu wchłaniania. Kiszone owoce działają odmładzająco, odtruwająco, odchudzająco, uspokajająco, przeciwnowotworowo, przeciwmiażdżycowo, przeciwobrzękowo. Wzmacniają i uszczelniają naczynia krwionośne, polepszają trawienie, samopoczucie.  Zapobiega wypadaniu włosów i ich chorobom. Regeneruje stawy jak i kręgosłup.Kiszone ziemniaki są równie smaczne i zdrowe jak inne kiszonki. Spożywane na początku posiłku lub jako smaczny do niego dodatek zakwaszają żołądek potęgując przyswajanie ważnych witamin.Szczególnie dobrze smakują z mięsiwem. To dobra alternatywa dla aptecznych probiotyków.