Obieraczka służy do krojenia warzyw i owoców w dekoracyjne paski. Nóż charakteryzuje się obecnością małych nożyków na ostrzu, skierowanych prostopadle do ciętej powierzchni, dzięki którym zamiast plastrów uzyskujemy słupki. Dzięki temu przygotujemy warzywny makaron czy dekoracje na talerz.