Długość całkowita: 34 cm

Długość strun: 31 cm

Wysokość całkowita: 15 cm

Maksymalna średnica możliwa do wycięcia krążka biszkoptu: 30 cm

Maksymalna szerokość pomiędzy strunami: 3 cm

Nóż strunowy do cięcia biszkoptu na równe warstwy z dwoma ostrzami-strunami.

Na bocznych ramionach znajduje się 9 znaczników wysokości rozstawionych co ok. 3 mm.

Rozstawienie strun umożliwia przecięcie ciasta na grubość do 3 cm.