JOD jest dzisiaj znany głównie miłośnikom wyjazdów nad morze, choć już w ubiegłym stuleciu lekarze wykorzystywali go z powodzeniem jako lek na rozliczne schorzenia. Dzisiaj niestety przedstawicieli medycyny charakteryzuje prawdziwa jodofobia.
Dobroczynne działanie jodu jest większości z nas mało znane, a tak bardzo istotne dla prawidłowego funkcjonowania organizmu i zachowania dobrego zdrowia. Brak jodu wiąże się z powstawaniem wielu chorób, i to nie tylko tych związanych z tarczycą, ale też nowotworów, infekcji, czy zaburzeń metabolicznych, które wprost prowadzą do otyłości, a co za tym idzie do problemów, które mogą zagrażać nawet naszemu życiu.
Nie do przecenienia jest znaczenie jodu w okresie ciąży oraz jego wpływ na prawidłowy rozwój naszych dzieci szczególnie w okresie dojrzewania. Jod jest pierwiastkiem należącym do grupy najistotniejszych dla nas mikroelementów, dlatego tak ważne jest poznanie roli jaką odgrywa w organizmie człowieka.