Pyłek jest naturalnym produktem pszczelim pozyskiwanym od maja do sierpnia. Pozyskiwany przez nasze pszczoły zarówno w pasiekach stacjonarnych jak i wędrownych. W związku z tym w jego skład wchodzą głównie: rośliny wiosenne- mniszek, rzepak, pyłki drzew owocowych, kwiaty łąkowe, poprzez pyłki roślin letnich tj. lipa, gryka, facelia, kruszyna, malina, jeżyna, jagoda leśna, bławatek, gorczyca, a skończywszy na pyłkach jesiennych- nawłoci, wrzosie.

Właściwości:

reguluje przemianę materii,
ma działanie detoksykacyjne,
zalecany przy miażdżycy,
posiada działanie przeciwgrzybicze i antybakteryjne,
stosowany przy alergiach tj. katar sienny czy astma.
Stosowanie:
Spożywany pyłek kwiatowy poleca się zmielić, wtedy zwiększa się jego przyswajanie. Najprostszym sposobem jest spożywanie wcześniej przygotowanego (minimum na 4h przed spożyciem) roztworu pyłku z wodą. Sproszkowany pyłek można również łączyć z miodem, mlekiem, sokami.