Ucho bzowe i medycyna
Wyciągi z tkanek grzyba i inne preparaty z niego otrzymywane są niekiedy wykorzystywane do produkcji suplementów diety, wzmacniających odporność. Inne pozytywne skutki wymieniane przez tradycyjną medycynę chińską to ogólne działanie wzmacniające i regenerujące, poprawa stanu włosów i paznokci, a także skóry; grzyby mun używane były także do leczenia owrzodzeń i stanów zapalnych skóry, przy hemoroidach, nadciśnieniu.

W Europie grzyb ten znany był już w XVII wieku; robiono z niego okłady przy zapaleniach oczu i szyi. Dwieście lat temu rozpoczęto próby wyrabiania z ucha bzowego kremów kosmetycznych. Pierwsze źródła pisane poświęcone uszakowatym pochodzą z Chin z III wieku przed naszą erą. Opisano w nich między innymi suszenie grzybów na słońcu. Najstarsze zapisy o uprawie uszakowatych są znacznie późniejsze (okres dynastii Tang). W tym czasie po raz pierwszy pojawiają się informacje o zastosowaniu ucha bzowego w leczeniu hemoroidów. Obecnie światowa produkcja tego grzyba wynosi około pół miliona ton rocznie ( głównie Azja Wschodnia).

100 g świeżych grzybów ma wartość energetyczną 3,5 do 4,0 kcal ( dla porównania 100 g świeżych pieczarek – ok. 17 kcal). W 100 g suszu znajduje się 14,1 g białek, 5,4 g substancji mineralnych ( najwięcej potasu i wapnia a stosunkowo mało magnezu, fosforu, krzemu i sodu), 1,2 g tłuszczu, 65,4 g cukru i 4,2 g włókniny. Ucho bzowe pomaga przy następstwach przeziębień, przy krwawiących hemoroidach, bólach zębów, jamy brzusznej i serca. Wzmacnia psychikę, stymuluje system odpornościowy. Regeneruje cerę i włosy, przeciwdziała nadciśnieniu i kruchości naczyń krwionośnych. Rozrzedza krew i zawiera substancje pochłaniające wolne rodniki.

Dozowanie

Przy nadciśnieniu i niekorzystnych zmianach ścian naczyń krwionośnych należy namoczyć 3 g suszonego ucha bzowego w 500 ml wody i zostawić na całą noc. Potem należy namoczone grzyby dusić około 1-2 godzin na wolnym ogniu. Dla polepszenia smaku można dodać nieco miodu lub cukru. Pije się jedną lub dwie filiżanki dziennie przed snem. Przy bólach żołądkowych dusi się przez 1-2 godziny około 7 do 8 świeżych owocników a wywar wypija się na dwa razy. Przy krwawiących hemoroidach i przy pojawianiu się krwi w moczu należy wymieszać 7,5 g suszonych , utłuczonych w moździerzu grzybów z 15 gramami cukru i dusić przez 1-2 godzin w 500 ml wody. Wywar należy wypić w dwóch dawkach. Można również polecać wzmacniający tonik zalecany po porodzie: 30 g suszonego ucha bzowego wrzucić do octu winnego. Po napęcznieniu używać dziennie 5-6 g.

mam svsz zainterwsowanych zapraszam tel 69*****38