www.pietrzykwedzarnie.eu

Wędzarnia Pietrzyk spełni Twoje oczekiwania! Ale to nie wszystko - teraz z dumą ogłaszamy, że nasze wędzarnie objęte są niezwykle długą gwarancją producenta trwającą aż 36 miesięcy!

Wędzarnie elektryczne marki PIETRZYK są sprawdzonymi urządzeniami do wędzenia produktów spożywczych (ryb, mięs, serów oraz innych produktów wędliniarskich). Ta wędzarnia została wykonana z wysokiej jakości materiałów które zapewnią trwałość i niezawodność. Jest łatwa w obsłudze i zapewnia szybkie i skuteczne wędzenie. Doskonale nadaje się dla początkujących jak i dla doświadczonych użytkowników.
Wykonana z materiałów najwyższej jakości zapewni długoletni okres użytkowania w bardzo konkurencyjnej cenie. Dzięki pełnej automatyzacji proces wędzenia jest jeszcze łatwiejszy i mniej pracochłonny w obsłudze od wędzenia tradycyjnego.

Termoobieg, czyli cyrkulacja powietrza w wędzarni, ma wiele zalet i korzyści w procesie wędzenia.

Termoobieg w wędzarni to niezwykle korzystna funkcja, która przynosi wiele znaczących korzyści podczas procesu wędzenia. Dzięki cyrkulacji powietrza, termoobieg gwarantuje równomierne nagrzewanie i wędzenie potraw, co przekłada się na wyjątkowe rezultaty i doskonały smak.

Dodatkową korzyścią termoobiegu jest efektywne usuwanie wilgoci z wędzarni, co wspomaga proces suszenie mięsa. Wędzenie wymaga obniżenia wilgotności potraw, aby skóra mogła odpowiednio wyschnąć i uzyskać pożądaną strukturę. Dzięki cyrkulacji powietrza, wilgoć jest efektywnie odprowadzana, minimalizując ryzyko nadmiernego skraplania. Optymalna wilgotność w wędzarni przyczynia się do uzyskania doskonałego efektu wędzenia.

Regulator wędzarni stworzony z myślą o łatwiejszej obsłudze.

* Automatycznie odlicza czas i reguluje temperaturę komory, aby uzyskać w mięsie temperaturę ustawioną przez użytkownika.
* Proces wędzenia zakończy się po uzyskaniu zadanej temperatury w mięsie lub po upływie ustawionego czasu.
* Czytelny wyświetlacz informuje o ustawionych parametrach wędzenia: temperaturze w komorze, temperaturze w mięsie, mocy podawanej do grzałki i odliczonym czasie.
* Został wyposażony w tryb regulacji PID i MANUAL.
* PID moc grzałki dobierana jest automatycznie w zależności od różnicy temperatur.
* MANUAL moc grzania grzałki ustawiona ręcznie.
* Możliwość ustawienia zakresu regulacji mocy maksymalnej podawanej do grzałki jak i minimalnej (tak zwane podtrzymanie temperatur.
* Regulator wyposażony w dwie sondy pomiarowe; sonda temperatury komory, sonda temperatury mięsa.
* Możliwość wyboru wędzenia z jedną lub dwoma sondami.
* Dla bardziej wymagających użytkowników istnieje możliwość ręcznych ustawień parametrów.
* Regulator z ustawieniami fabrycznymi gotowy do pracy.

Praca z dwoma sondami;

Regulator automatycznie utrzymuje nastawioną temperaturę w komorze wędzarniczej, dąży do osiągnięcia temperatury nastawionej w mięsie oraz odlicza nastawiony czas. Wędzarnia wyłączy się po osiągnięciu nastawionej temperatury w mięsie lub po upływie nastawionego czasu (proces wędzenia zakończy się po spełnieniu jednego z tych warunków ).

Praca z jedną sondą;

Regulator automatycznie utrzymuje nastawioną temperaturę w komorze oraz ustawiony czas. Wędzarnia wyłączy się po upływie nastawionego czasu.

Generator dymu

- szybkie rozpalanie
- pozwala zadymić wędzarnie w sposób ciągły przez wiele godzin bez konieczności pilnowania i częstego podkładania drewna jak przypadku wędzarni tradycyjnej
- niewielka ilość zrębek potrzebnych do wędzenia przekłada się na niskie koszty wędzenia
- kontrola oraz regulacja ilości dymu za pomocą pokrętła na pompie generatora dymu, dodatkowo na górze wędzarni znajduje się kominek z dźwignią do regulacji przepływu
- łatwość czyszczenia poprzez zastosowanie klapy czyszczącej, co pozwala na szybkie opróżnienie generatora dymu z popiołu
- osłony zabezpieczające gorące elementy
- prosta konstrukcja generatora dymu bez ruchomych elementów, jak w przypadku konkurencyjnych produktów pozwala cieszyć się bezawaryjną pracą

Ogólna informacja

- Waga produktu odzwierciedla jego solidną konstrukcję oraz wpływa na stabilność.
- Tacka ociekowa kominka zabezpiecza wędzonki przed ściekającym osadem z kominka.
- Taca ociekowa komory wędzarniczej zabezpiecza przed spływaniem tłuszczu do elementów grzejnych oraz pomaga w utrzymaniu czystości na dnie wędzarni.
- Specjalna konstrukcja tacy ociekowej ułatwia równomierne rozprowadzanie dymu co wpływa na jednakowe uwędzenie wyrobów.
- Konstrukcja wnętrza stworzona z myślą o łatwym czyszczeniu.
- Bogaty zestaw akcesoriów pozwala na wędzenie różnorodnych produktów
- Mocne aluminiowe uchwyty umożliwiające komfortowy transport wędzarni.
- Cała komora izolowana wełną skalną, ogranicza straty ciepła.
- Zamykanie komory wędzarni za pomocą mocnych zamknięć zapewnia jej szczelność.
- Obudowa wykonana z blachy stalowej ocynkowanej malowanej proszkowo, wnętrze wykonane z blachy nierdzewnej zapewnia długą żywotność urządzenia.
- Wędzarnia wyposażona jest w grzałkę z radiatorem.
- Urządzenie posiada znak CE .

W skład zestawu wchodzi:

Komora wędzarnicza – 1 kpl
Instrukcja obsługi wraz z kartą gwarancyjną – 1 szt.
Kominek wentylacyjny z regulacją – 1 szt.
Tacka ociekowa kominka – 1 szt.
Belki do montażu haków – 4 szt.
Ruszt – 1 szt.
Hak wędzarniczy duży – 4 szt.
Hak wędzarniczy mały – 4 szt.
Hak wędzarniczy do ryb – 2 szt.
Taca ociekowa – 1 szt.
Miska ociekowa na skropliny - 2 szt.
Szczotka rurki dymogeneratora – 1szt.
Zapalniczka żarowa – 1szt.
Zrębki wędzarnicze - 1kg

Model 175/140E

Waga: 46kg
Wymiary zewnętrzne: (wys. x szer. x głęb.): 1085x720x435mm
Wysokość z nóżkami: 1115mm
Wysokość z podstawą: 1565mm*
Wymiary komory wędzarniczej (wys.x szer. x głęb.): 1015x450x373mm
Pojemność komory wędzarniczej: 170L
Wymiary komory wędzarniczej (liczona od tacy ociekowej): 885x450x373mm
Pojemność liczona od tacki ociekowej: 148L
Średnica wylotu dymu: 80mm
Zakres pracy : max 120°C
Moc urządzenia : 1550W
Napięcie znamionowe : 230 V
Pojemność generatora dymu : 2.9L
Materiał: Komora wędzarni stal nierdzewna 1.4016, Wyposażenie wędzarnia stal nierdzewna 1.4301, Obudowa wędzarni stal ocynkowana malowana proszkowo
Izolacja elektryczna stopień ochrony IP: IP20

* podstawa nie wchodzi w skład kompletu

Pakujemy przedmiot solidnie i bezpiecznie,aby zagwarantować ich bezpieczny transport do nowego właściciela.

Ogłoszenie dotyczy modelu 175/140E z termoobiegiem.

Zapraszamy na nasz sklep internetowy www.pietrzykwedzarnie.eu