Prywatne
Stan: Nowe
Opis
ŚWIEŻA OLIWA ZE ZBIORÓW 2023/2024 .
Świeża, niefiltrowana oliwa, tłoczona z zielonych niedojrzałych owoców , tłoczona na zimno bezpośrednio po zebraniu.
Zielone, wczesne oliwy z okolic Kalamaty poprzez połączenie bardzo wczesnego zbierania oliwek z drzewa (niski wskaźnik dojrzałości ) z minimalnym przetwarzaniem charakteryzują się wysoką zawartością fenolu i jeszcze bardziej znaczącym, niezwykle wysokim i zdrowym poziomem oleokantalu . Ten rodzaj oliwy zawiera 2 razy więcej tego związku niż normalne oliwy uzyskiwane z późniejszych zbiorów.
Jest bardziej aromatyczną, owocową, bardziej intensywną i gorzką, niż tak zwane „dojrzałe” oliwy z oliwek, oliwa zielona powinna być spożywana wyłącznie na surowo.
Taki rodzaj oliwy nie jest powszechnie dostępny w sklepach.
Oliwa pochodzi z okolic Kalamaty na Peloponezie w Grecji, skąd pochodzą najlepsze oliwy z odmiany Koroneika ( królowa oliw). Oliwa 100% naturalna, jednorodna nie mieszana z innymi oliwami. Zbierana i tłoczona miedzy 25 a 31 października 2023.
Kwasowość ⩽ 0,2
Butelka Marasca z ciemnego szkła poj. 1L - 95zł
Świeża, niefiltrowana oliwa, tłoczona z zielonych niedojrzałych owoców , tłoczona na zimno bezpośrednio po zebraniu.
Zielone, wczesne oliwy z okolic Kalamaty poprzez połączenie bardzo wczesnego zbierania oliwek z drzewa (niski wskaźnik dojrzałości ) z minimalnym przetwarzaniem charakteryzują się wysoką zawartością fenolu i jeszcze bardziej znaczącym, niezwykle wysokim i zdrowym poziomem oleokantalu . Ten rodzaj oliwy zawiera 2 razy więcej tego związku niż normalne oliwy uzyskiwane z późniejszych zbiorów.
Jest bardziej aromatyczną, owocową, bardziej intensywną i gorzką, niż tak zwane „dojrzałe” oliwy z oliwek, oliwa zielona powinna być spożywana wyłącznie na surowo.
Taki rodzaj oliwy nie jest powszechnie dostępny w sklepach.
Oliwa pochodzi z okolic Kalamaty na Peloponezie w Grecji, skąd pochodzą najlepsze oliwy z odmiany Koroneika ( królowa oliw). Oliwa 100% naturalna, jednorodna nie mieszana z innymi oliwami. Zbierana i tłoczona miedzy 25 a 31 października 2023.
Kwasowość ⩽ 0,2
Butelka Marasca z ciemnego szkła poj. 1L - 95zł
ID: 918547980
xxx xxx xxx
Dodane 15 maja 2024
Wyjątkowa oliwa z zielonych oliwek. Zbiory PAŹDZIERNIK 2023
95 zł
Użytkownik
Lokalizacja