Żywe, niepasteryzowane z bez dodatków chemicznych.
Zestaw zawiera 3 butelki zakwasów, każda po 500 ml. Idealne na wigilię lub Wielkanoc.
Dostępne inne ilości i zestawy.

Skład zakwasu z buraków:
Buraki, świeży czosnek, liść laurowy, ziele angielskie, pieprz, sól, woda

Skład zakwasu na żur:
Mąka żytnia, świeży czosnek, liść laurowy, ziele angielskie, pieprz, sól, woda

Skład zakwasu na barszcz biały:
Mąka pszenna, mąka orkiszowa, świeży czosnek, liść laurowy, ziele angielskie, pieprz, sól, woda

Zaleca się nie gotować zakwasu. Najlepiej dodać na końcu do ugotowanego wywaru i nie doprowadzać do wrzenia.

Przechowywać w chłodnym miejscu.