Bar Manager / Kierownik Restauracji / Irlandia / Hotel / Praca stała

Nasz Klient to rodzinna sieć hoteli zlokalizowana w Irlandzkich zamkach. Wizytówką hotelu jest jakość usług świadczonych dla swoich klientów. Do swojego zamku, jednego z najlepiej położonych obiektów w Irlandii wschodniej, poszukujemy eksperta na stanowisko"

Bar Manager

Na tym stanowisku będziesz odpowiedzialny za reprezentowanie baru, witanie gości i obsługę w oparciu o najwyższe standardy. Jako kierownik będziesz również wsparciem dla personelu oraz ścisłą współpracę z Dyrektorem Hotelu oraz F&B Managerem.

Zakres obowiązków na tym stanowisku:

• Utrzymywany baru w najwyższych standardach czystości i zaopatrzenia,

• Odpowiednie i dokładne rejestrowanie stanów magazynowych,

• Wypełnianie tygodniowych grafików zgodnie z działalnością hotelu,

• Zapewnienie odpowiedniej obsady barów dla codziennej działalności, sprawdzanie grafików i kontaktowanie się z menedżerami w razie wystąpienia problemów,

• Okresowy przegląd Standardowej Procedury Operacyjnej i zapewnienie jej aktualności zgodnie ze zmianami w usługach, wymogami prawnymi itp.,

• Upewnienie się, że SPO jest przestrzegane, a personel posiada wiedzę i jest w pełni przeszkolony zgodnie z procedurami firmy oraz, w razie potrzeby, odpowiednio przeszkolony,

• Identyfikowanie wymagań szkoleniowych pracowników i powiadamianie o nich kierownictwa wyższego szczebla,

• Planowanie szkoleń,

• Nadzorowanie i przestrzeganie wszystkich przepisów dotyczących higieny,

• Zarządzanie gotówką poprzez sprawdzanie kasy i zgłaszanie nieprawidłowości,

• Odpowiedzialność za sprawną obsługę baru.

Nasze oczekiwania wobec Kandydatów:

• Doświadczenie w pracy na podobnym stanowisku ok. 5 lat,

• Mile widziane doświadczenie w międzynarodowym środowisku,

• Doświadczenie w zarzadzaniu zespołem wielokulturowym, zróżnicowanym mentalnościowo i wiekowo,

• Doświadczenie w obszarze kontroli, jakości a także gospodarki magazynowej,

• Doskonałe umiejętności komunikacyjne i interpersonalne,

• Bardzo dobra znajomość j. angielskiego,

• Zdolności do zarządzania swoim czasem i czasem podwładnych,

• Bardzo dobra znajomość systemów Informatycznych, mających zastosowanie w sektorze hotelarskim,

• Umiejętności komputerowe (MS Office).

 Nasza oferta:

• Atrakcyjne warunki zatrudnienia,

• Pracę w  profesjonalnym zespole pasjonatów,

• Możliwość rozwoju zawodowego.