Kierownik zmiany na kuchni - Produkcja, catering

Jesteśmy ogólnopolską firmą zajmującą się produkcją cateringu dietetycznego, z siedzibą w Redzie. Działamy na rynku od 2016 roku, a naszą siłą napędową są ludzie zgodnie z zasadą: jesteśmy drużyną i gramy zespołowo.

W związku z dynamicznym rozwojem powiększamy nasz zespół. Poszukujemy KIEROWNIKA ZMIANY z doświadczeniem w zarządzaniu ludźmi i procesami produkcji kuchennej (kilka stanowisk).

Jeżeli kuchnia to Twój żywioł, jesteś świetnym organizatorem, lubisz dobrze wypracowany rytm pracy i poczucie, że panujesz nad sytuacją, to pasujesz idealnie.

Książeczka sanepidowska, to konieczność. Jeżeli nie posiadasz badań pokierujemy Cię w miejsce gdzie będziesz mógł/mogła je wyrobić.

OPIS STANOWISKA:

- Monitorowanie procesów poprawności zatowarowania wewnętrznego.

- Nadzór i kontrola nad procesami przygotowania dań i potraw zgodnie z opracowanymi recepturami.

- Bieżące monitorowanie pracy poszczególnych sekcji produkcji pod względem poprawności receptur, ilości, jakości.

- Aktywny udział w procesach naprawczych.

- Aktywny udział w ustalaniu grafików pracy.

- Aktywny udział w procesach rekrutacyjnych i wdrożeniowych nowych pracowników produkcji.

- Dbanie o park maszynowy produkcji.

- Kontrola porządku na stanowiskach i w miejscu pracy.

- Przestrzeganie systemów HACCAP i BHP.

- Współpraca z pracownikami podległymi, Szefem Kuchni oraz innymi działami firmy.

- Raportowanie i kontrola procesów prawidłowego raportowania.

- Praca w oparciu o wypracowane standardy firmy.

Pomocne kompetencje miękkie:

Cierpliwość pomoże Ci osiągnąć zamierzony cel, charyzma sprawi, że staniesz się liderem, kreatywność, to klucz do rozwiązywania bieżących problemów, sprawiedliwość wzbudzi szacunek, pokora poszerzy horyzont, tak abyś zobaczył więcej.

LICZYMY NA CIEBIE W ZAKRESIE:

- Wykorzystania własnego doświadczenia, w pracy, w kuchni lub zakładzie produkcyjnym.

- Umiejętności uczenia się nowych rzeczy i otwartości na zmiany.

- Umiejętności w obsłudze maszyn kuchennych lub otwartości na zdobycie tej umiejętności.

- Twój dobry smak, będzie świetnym weryfikatorem.

- Dynamika pracy nie będzie dla Ciebie problemem.

- Przyjazne i koleżeńskie nastawienie do ludzi umili wspólną pracę.

- Duża kuchnia Cię nie zniechęca, potrafisz świetnie organizować pracę grupy.

- Dokładność, skrupulatność i obowiązkowość ułatwi współpracę.

- Praca zmianowa, to dla Ciebie atut, również w weekendy.

MAMY DLA CIEBIE:

- Ciepłe posiłki w czasie pracy;

- kawa, herbata, woda;

- firmową odzież;

- odzież ochronną;

- kontrakt B2B ( na start początkowo umowa zlecenie)

- terminowe i pewne wynagrodzenie;

- pracę w zgranym zespole;

- stabilne zatrudnienie;

- możliwość wypracowania dodatkowych godzin;

- otwartą ścieżkę kariery.

Z uwagi na rygor sanitarny, praca w odzieży ochronnej.

- Stawka od 47 pln do 55 pln/h