Kucharz / Kucharka - restauracja Villa Skomanda, Stodoła w Augustowie

Jeśli chcesz rozwijać swoje pasje w gastronomii – zgłoś się do nas. Proponujemy Ci atrakcyjne warunki i pracę w entuzjastycznym zespole w Villi Skomanda.

Zakres obowiązków:

• planowanie produkcji i działań kuchni

• organizowanie i nadzór nad zaopatrzeniem

• bieżące zarządzanie kuchnią, kontrola jakości

• delegowanie zadań, tworzenie procesów i procedur pracy w kuchni

• układanie i aktualizowanie menu, opracowanie receptur

• food cost i kontrola kosztów przygotowywanych dań

• współpraca z kadrą kierowniczą

• dbanie o optymalne wykorzystanie składników

• przestrzeganie zasad higieny i przepisów BHP w kuchni 

• dbanie o czystość i porządek

Wymagania:

-      wykształcenie gastronomiczne i/lub doświadczenie w gastronomii

-      posiadanie książeczki sanitarno-epidemiologicznej 

-      umiejętności organizacyjne

-      zaangażowanie oraz motywacja do pracy

-      dyspozycyjność, uczciwość, odpowiedzialność

Oferujemy:

-    ciekawą pracę w miłej atmosferze i w zgranym zespole

-    zatrudnienie – umowa zlecenie / umowa o pracę

-    pracę na dłuższy okres

Stawka za godzinę, w zależności od doświadczenia i zaangażowania.