Kucharz • Kuchnia Hiszpańska • Hotel

Restauracja EL PATIO - w małym hotelu w Powsinie, profil - kuchnia hiszpańska. Tworzymy nowe miejsce z hiszpańskimi specjałami i winem, prowadzona przez rdzennego Hiszpana. Zakres obowiązków: Przygotowywanie potraw zgodnie z recepturami i standardami firmy Odpowiedzialność za utrzymanie wysokiej jakości i smaku przygotowywanych dań Planowanie i organizacja pracy w kuchni Prowadzenie kontroli nad stanem surowców i zamówieniami Dobieranie odpowiednich technik kulinarnych do przygotowywanych potraw Zachowanie czystości i porządku w miejscu pracy, przestrzeganie zasad BHP Współpraca z zespołem kuchennym i szefem kuchni Kreowanie nowych dań i opracowywanie menu Przestrzeganie standardów higieny żywności oraz przepisów dotyczących gastronomii Wymagania: Doświadczenia w pracy na stanowisku kucharza/kucharki Znajomości podstawowych technik kulinarnych Umiejętności organizacji pracy w kuchni Kreatywności w tworzeniu nowych dań Zdolności pracy w warunkach dużej presji i pod presją czasu Znajomości zasad higieny i bezpieczeństwa żywności Komunikatywności i umiejętności pracy w zespole Otwartości na nowe wyzwania i chęci ciągłego doskonalenia swoich umiejętności kulinaranych Znajomość języka angielskiego na poziomie komunikatywnym