Kucharz zmianowy - Zastępca szefa kuchni

Twój zakres obowiązków

• Pomoc w organizacji pracy oraz nadzorowanie personelu kuchennego podczas zmiany

• Zastępowanie szefa kuchni w jego nieobecności

• Przygotowywanie dań zgodnie z ustalonymi standardami

• Sprawdzanie jakości oraz estetyki przygotowywanych potraw

• Prowadzenie zamówień i kontrola stanów magazynowych

• Dbanie o utrzymanie porządku i czystości w kuchni

• Wdrażanie nowych pracowników oraz szkolenie personelu

• Możliwość tworzenia nowych dań i menu

• Zapewnienie przestrzegania wszystkich norm sanitarnych i BHP

Nasze wymagania

• Doświadczenie w pracy jako kucharz

• Umiejętność samodzielnego przygotowywania potraw na bazie ustalonej karty menu

• Zdolność organizacji pracy oraz zarządzania zespołem kuchennym

• Kreatywność i umiejętność przygotowywania nowych, innowacyjnych dań

• Sumienność i dbałość o jakość serwowanych potraw

• Gotowość do pracy w systemie zmianowym, w tym również w weekendy i święta

• Komunikatywność i umiejętność pracy w dynamicznym środowisku kuchennym

To oferujemy

• pracę w renomowanej restauracji z wypracowaną pozycją na rynku gastronomicznym

• możliwość rozwoju zawodowego

• stabilność finansową połączoną z elastycznym grafikiem

• praca w zgranym, bezkonfliktowym zespole pełnym zrozumienia i akceptacji

• przyjazną atmosferę

O nas

Karczma Bednarska to restauracja z ugruntowaną pozycją na lokalnym rynku gastronomicznym. Cechuje się wyjątkową dbałością o serwowane potrawy oraz sznytem folkloru łowickiego, który zauważalny jest nie tylko w jej wnętrzach. Autorskie menu Szefa Kuchni od lat cieszy się wielkim uznaniem zarówno wśród stałych bywalców jak również osób przypadkiem zaglądającym w nasze progi.