- Strona główna
- Praca
- Gastronomia
- Manager restauracji
- Manager restauracji - Dolnośląskie
- Manager restauracji - Wrocław
- Manager restauracji - Stare Miasto
Manager beach baru - Marina Kleczków
Lokalizacja
Wrocław, Stare Miasto
Wymiar pracy
Pełny etat
Typ umowy
Umowa zlecenie, Samozatrudnienie
🇺🇦 Автоматичний переклад українською
Opis
Poszukujemy managera wykonawczego beach baru Marina Kleczków.
Nasze wymagania:
doświadczenie na stanowisku managera gastronomii (co najmniej dwa lata),
mile widziane jest doświadczenie przy organizacji eventów,
pełna dyspozycyjność od maja do października (możliwość stałej współpracy po tym okresie),
gotowość na różne wyzwania, w tym prawdziwe, pozytywne podejście do nowych pomysłów.
Poszukiwane umiejętności:
Rekrutacja oraz prowadzenie szkoleń stanowiskowych podległego zespołu,
Rozliczenia kasowe, inwentaryzacja, układanie grafików pracy dla podległego zespołu,
Bardzo dobra znajomość alkoholi,
Znajomość obsługi systemu POS,
Prawo jazdy kat. B - warunek konieczny,
Bardzo dobra znajomość pakietu office - warunek konieczny,
Znajomość analiz F&B cost,
Umiejętność przeprowadzania eventów zgodnie z przygotowanymi wytycznymi.
Zakres zadań:
Bieżący nadzór nad pracą pracowników,
Rekrutacja nowych pracowników, wdrażanie nowych osób,
Rozliczenia kasowe, inwentaryzacje, układanie grafików,
Kontrola stanów magazynowych, świeżości produktów, utrzymywania standardów firmy,
Nadzór nad procesami kuchennymi i barowymi, zarządzanie zapasami, kontrola kosztów oraz dbanie o standardy gastronomiczne,
Rozpatrywanie ewentualnych skarg i reklamacji gości,
Dbanie o świadczenie wysokiego standardu usług,
Doskonałe zdolności organizacyjne, komunikacyjnie i profesjonalizm w obsłudze Gościa,
Współpraca z działem marketingu przy działaniach promocyjnych obiektu,
Optymalizacja kosztów i skuteczna realizacja celów sprzedażowych; kontrola i bieżące raportowanie do Zarządu,
Zapewnienie utrzymania sprawnego stanu technicznego obiektu i wyposażenia; dbanie o estetykę i wystrój.
OFERUJEMY:
umowa zlecenie - kontrakt managerski,
atrakcyjne wynagrodzenie - ustalane indywidualnie podczas rozmowy,
możliwość stałego zatrudnienia po sezonie letnim w jednym z naszych całorocznych lokali,
zniżki pracownicze do każdego z naszych lokali + vouchery + darmowe bilety na wydarzenia,
szkolenia.
Zainteresowanych zachęcam do składania CV za pośrednictwem formularza OLX.
Lokalizacja
Wrocław, Stare Miasto
Dolnośląskie
Masz pytanie do pracodawcy odnośnie tej oferty?