Praca dla pizzermena

Nowo otwarta mała restauracja poszukuje doświadczonego pizzermena, który potrafi piec pizzę w piecu opalanym drewnem. Warunek konieczny, nie szukamy osób do przyuczenia. Płeć i wiek nie ma znaczenia.

Nasze wymagania

• Doświadczenie w pracy jako pizzaiolo/pizzerman.

• Znajomość technik i technologii przygotowywania pizzy.

• Umiejętność precyzyjnego ważenia i odmierzania składników.

• Zdolność pracy w warunkach wysokiego tempa.

• Kreatywność i umiejętność tworzenia własnych receptur.

• Umiejętność obsługi sprzętu gastronomicznego.

• Komunikatywność i umiejętność pracy w zespole.

• Gotowość do pracy w elastycznych godzinach, w tym wieczorami i weekendy.

• Dbałość o czystość i higienę w miejscu pracy.

• Pozytywne nastawienie i chęć do ciągłego doskonalenia swoich umiejętności.

Twój zakres obowiązków

• Przygotowywanie ciasta do pizzy, wyrabianie go ręcznie lub przy użyciu maszyny do ciasta.

• Rozwałkowywanie ciasta i formowanie go w kształt okrągły na papierze do pieczenia.

• Dodawanie składników na pizzę zgodnie z recepturą i preferencjami klienta.

• Umiejętne operowanie piecem do pizzy i kontrolowanie temperatury pieczenia.

• Pieczenie pizzy w odpowiednim czasie i na odpowiedniej temperaturze, aby uzyskać idealny efekt.

• Odpowiedzialność za jakość i smak przygotowanych dań oraz estetykę podawania.

• Dbałość o czystość stanowiska pracy i zachowanie standardów higieny w kuchni.

• Przestrzeganie norm bezpieczeństwa żywności i przepisów sanitarnych.

• Współpraca z innymi członkami zespołu kuchennego oraz komunikacja z obsługą kelnerską.

• Kreatywne podejście do tworzenia nowych kombinacji smakowych i doskonalenie umiejętności kulinarne.

Oferujemy:

• Stabilną pracę od 4-6 dni w tygodniu (poszukujemy dwóch osób na to stanowisko)

• Praca zmianowa (wszystko do ustalenia)

• Atrakcyjne wynagrodzenie podstawowe + premia od sprzedaży

• Wyżywienie

• Dofinansowanie dojazdu do pracy pow. 10km,

• Świetna atmosfera