Szef kuchni (Gorzyczki)

Dussmann Polska Sp. z o.o. do swojego Zespołu, poszukuje kandydatów/-ek na stanowisko:

 Szef Kuchni – żywienie zbiorowe

Miejsce pracy: Gorzyczki

 Oferujemy:

• Bezpłatne posiłki pracownicze

• Praca od poniedziałku do piątku, wolne weekendy

• Benefity pozapłacowe (możliwość przystąpienia do ubezpieczenia grupowego, prywatnej opieki medycznej, pakietu sportowego)

• Możliwość rozwoju w strukturach firmy, profesjonalne szkolenia

• Praca w zgranym zespole, w którym każdy jest szanowany, w międzynarodowej firmie o stabilnej pozycji na rynku

• Stabilne zatrudnienie na umowę o pracę po okresie próbnym, z terminowymi wypłatami

 Do Twoich obowiązków będzie należało:

• Praca na samodzielnym stanowisku, podejmowanie odpowiedzialnych decyzji

• Zarządzanie podległym personelem

• Układanie atrakcyjnego menu przy jednoczesnej kontroli kosztów produktu

• Przygotowanie potraw zgodnie ze standardami firmy

• Dbanie o wysoką jakość serwowanych produktów, spełniających oczekiwania klienta

• Składanie zamówień, kontrola magazynów oraz kosztów spożywczych

• Ścisła współpraca z kierownikiem obiektu w zakresie tworzenia menu oraz kontroli kosztów obiektu

• Nadzór nad systemem bezpieczeństwa żywności

   

Nasze oczekiwania:

• Doświadczenie na podobnym stanowisku, mile widziane w gastronomii zamkniętej

• Umiejętność kontroli kosztów oraz prowadzenia gospodarki magazynowej

• Bardzo dobra organizacja pracy

• Odpowiedzialność za jakość, świeżość, efektywności oraz atrakcyjną prezentację przygotowywanych dań

• Kontrola pracy podległego zespołu, szkolenie niższych stopniem pracowników,

• Praktyczna znajomość systemu HACCP

• Kreatywność i otwartość na zmiany

Osoby zainteresowane prosimy o przesłanie CV