Szef Sali - Restauracja TaTradycja Bukowina Tatrzańska

Szukasz możliwości rozwoju i pracy w stabilnej firmie o ugruntowanej pozycji na rynku. Dołącz do naszego zespołu!

Zatrudniona osoba będzie odpowiedzialna między innymi za:

- organizację pracy i nadzór pracowników części gastronomicznej,

- obsługę gości restauracji zgodnie ze sztuką kelnerską według standardów przyjętych wewnątrz firmy,

- przygotowanie sali konsumpcyjnej do obsługi gości,

- bieżącą kontrolę jakości serwowanych posiłków,

- obsługę wszystkich zdarzeń gastronomicznych w obiekcie,

- racjonalne gospodarowanie surowcami oraz nadzór nad

- gospodarką magazynową,

- koordynację zamówień i dostaw towaru na potrzeby bieżącej produkcji oraz przeprowadzanie okresowej inwentaryzacji,

- prowadzenie gospodarki magazynowej w systemie komputerowym rozliczającym gastronomię,

- bieżącą kontrolę kosztów i troska o utrzymanie założeń dotyczących kosztów żywienia.

Od Kandydatów oczekujemy:

- doświadczenia na stanowisku kierownika gastronomii lub podobnym

- znajomości specyfiki żywienia zbiorowego,

- zorientowania w aktualnych trendach kulinarnych,

- umiejętności komponowania i kalkulacji menu,

- praktycznej znajomości gastronomicznego systemu rozliczeń,

- dobrej znajomości pakietu MS Office

Dlaczego warto do nas dołączyć?

- praca w dynamicznie rozwijającej się firmie, ambitnym i nastawionym na sukces zespole,

- dofinansowanie do programu Multisport,

- możliwość zawarcia ubezpieczenia grupowego,

- dofinansowanie z ZFŚS,

- możliwość rozwoju zawodowego i awansu w strukturach firmy.

Jeśli jesteś zainteresowany dołączeniem do naszego zespołu, aplikuj już dziś!