Zastępca Szefa Kuchni

Do naszego zespołu poszukujemy Zastępcy Szefa Kuchni, odpowiedzialnego i wspierającego cały proces produkcji w hotelowej kuchni.

Jeżeli jesteś dobrze zorganizowany, radzisz sobie z presją, gotowanie jest Twoją pasją, interesuje cię klasyka i nowe trendy, to serdecznie zapraszamy.

Oczekiwania:

• Doświadczenie na stanowisku Z-ca Szefa Kuchni lub Kucharz prowadzący w kuchni hotelowej

• Doświadczenie w zarządzaniu zespołem, przydzielaniu zadań, szkoleniu i kontroli

• Bezkonfliktowość i tworzenie przyjaznej atmosfery

• Umiejętność pracy pod presją czasu

• Wysoka kultura osobista

• Mile widziane prawo jazdy

Zadania:

• Wykorzystanie wiedzy i umiejętności do tworzenia smacznych i estetycznych potraw

• Prowadzenie zmiany

• Współtworzenie z Szefem Kuchni zintegrowanej oferty hotelu

• Obsługa gości obiektu na różnych wydarzeniach gastronomicznych

• Kontrola systemu HACCP i odpowiedzialność za bezpieczeństwo i higienę pracy w zakładzie

• Zamówienia w porozumieniu z działem logistyki produktów oraz kontrola dostaw

• Dbałość o racjonalne wykorzystanie surowca

Oferujemy:

• Stabilne warunki zatrudnienia oraz przyjazną atmosferę

• Pomoc i wsparcie w adaptacji i wdrożeniu do hotelowych systemów ( wszystkiego Cię nauczymyJ )

• Możliwość stałego rozwoju zawodowego i podnoszenia kwalifikacji,

• Dużą dozę samodzielności, odpowiedzialności i wdrażania nowych pomysłów

• Bezpłatne posiłki pracownicze i napoje

• Pakiet rekreacyjno-sportowy multisport oraz abonament medyczny na atrakcyjnych warunkach,

• Uniform i bezpłatne korzystanie z pralni

• Wysokie rabaty na imprezy okolicznościowe dla pracowników