Przerwa świąteczna, można zamawiać na nowy rok.

[dostępne także: kimchi 1 kg i zakwas buraczany]

Dostępne warianty (cena za 1 kg):
- tradycyjne - 35 zł
- bardzo pikantne (z jedną z najostrzejszych papryczek Carolina Reaper) - 40 zł
- kimchi białe (bez papryczki, więcej imbiru i czosnku) - 35 zł
- z mango / z ananasem - 40 zł
- z pastą z krewetek (na zamówienie) - 40 zł

SKŁAD TRADYCYJNEGO KIMCHI:
kiszone warzywa: kapusta pekińska, rzodkiew, marchew
+ pasta kimchi: cebula, czosnek, imbir, płatki koreańskiej papryczki chilli gochugaru, gruszka, wodorosty nori lub wakame, sezam, sos sojowy, sól kamienna, papryka wędzona

Koreański przysmak w wersji roślinnej i bez cukru, za to z bogactwem bakterii probiotycznych Lactobacillus, błonnika, witamin A, C, beta-karotenu, wapnia, żelaza, fosforu i innych składników odżywczych, przy kaloryczności ok. 30 kCal na 100g. Kimchi to tradycyjne koreańskie danie, które łączy w sobie smaki Azji - kwaśny, słony, pikantny i słodki mając przy okazji niewiele kalorii i cenne wartości odżywcze.
Podawane jest jako przystawka lub jako składnik zup, marynaty mięs, sałatek, z ryżem i w wielu innych wersjach (ogranicza nas tylko wyobraźnia).
Koreańczycy jedzą kimchi codziennie, rodzinny przepis na pyszne kimchi jest wyznacznikiem bycia dobrą godpodynią w ich kulturze. Wierzą, że to właśnie składnikom kimchi zawdzięczają swoją długowieczność, zdrowie i odporność. Dzięki swoim prozdrowotnym zaletom zostało one wpisane na listę niematerialnego dziedzictwa UNESCO. Korzystnie wpływa na pracę układu pokarmowego, wzmacnia odporność, poprawia kondycję naczyń krwionośnych, sprzyja leczeniu stanów zapalnych.

Możliwa wysyłka - przesyłka olx, paczkomat lub kurier i odbiór osobisty na Jeżycach w Poznaniu (nie wysyłam za pobraniem)