Oferuję ostrzenie noży kuchennych na kamieniach do poziomu swobodnego cięcia włosów.

--> ZAKRES USŁUG:
- Ostrzenie noży kuchennych.

--> CENA:
- 25 za standardowy nóż kuchenny w dobrym stanie

--> DOSTARCZENIE NOŻY:
- Noże można dostarczy do mnie (Police)
- Usługa może być wykonania mobilnie u klienta (Police, Szczecin i okolice). W przypadku mobilnego ostrzenia doliczam na pokrycie kosztów paliwa. Czas ostrzenia kompletu składającego się z 4 noży trwa około 1,5h.
- Noże można też wysłać do mnie do naostrzenia. Koszt przesyłek pokrywa zamawiający usługę

Ostrzę noże do poziomu, który pozwala swobodnie ciąć włosy.
Tańsze noże szybką utracą taką ostrość dlatego noże ze słabej jakości stali lepiej podostrzać na przeciąganej ostrzałce i nie inwestować w takie ostrzenie.

Jeśli jeden nóż szefa kuchni z zestawu kosztuje przynajmniej 80 zł, to najprawdopobobniej stal jest wystarczająca do tego, aby skorzystać z mojej usługi. Przywrócę takiemu nożowi fabryczną ostrość, lub będzie nawet trochę ostrzejszy niż fabrycznie.

--> Dlaczego warto skorzystać z mojej usługi?
Ręczne ostrzenie na kamieniach pozwala uzyskać gładką i precyzyjną krawędź, co wyróżnia tę metodę na tle ostrzałek automatycznych. Polerowana krawędź, bez mikro zadziorków typowych dla ostrzałek automatycznych, pozostaje ostra na dłużej. Jeśli krawędź straci idealną ostrość, co jest naturalne, m.in. z powodu uderzeń ostrzem o deskę do krojenia, wystarczy kilka ruchów na stropie skórzanym lub pasku, aby szybko przywrócić ostrość.

--> JAK DBAĆ O NAOSTRZONE NOŻE
Aby zachować ostrość na dłużej, zalecam okresowe podostrzenie noża na pasku lub stropie skórzanym, gdy zaczyna tracić ostrość.
Ten zabieg można powtarzać, aż naostrzona na kamieniu krawędź nie zaokrągli się zbyt mocno.
Gdy się zaokrągli, to konieczne jest ponowne ostrzenie na kamieniu.

Dodatkowo ważna jest odpowiednia technika krojenia oraz używanie desek przyjaznych dla ostrza. Najlepiej unikać desek bambusowych, ceramicznych i innych twardych, które przyśpieszają stępienie noża.

Dzięki przestrzeganiu tych zasad nóż pozostanie ostry przez dłuższy czas.

Zapraszam do kontaktu po więcej informacji oraz szczegóły dotyczące usługi.