Lubisz wędzone jedzenie i dbasz o jakość spożywanych produktów? Nieprzetworzona żywność pozytywnie wpływa na zdrowie. Samodzielne wędzenie jest możliwe między innymi na działce czy w ogrodzie. Drewniana wędzarnia ogrodowa to świetny sposób na przygotowanie smacznych posiłków dla siebie i swoich najbliższych. Sprawdź, jak wybrać właściwą wędzarnię.
Jak wędzić w tradycyjnej wędzarni drewnianej?
Koneserzy wędzonek nie muszą szukać dostawców swojego ulubionego jedzenia. Wystarczy przestrzeń w ogrodzie czy na działce, aby stworzyć dostosowaną do potrzeb wędzarnię ogrodową. Jak wędzić, aby zapewnić wyjątkowe smaki swoich potraw?
Początkujące osoby ucieszy informacja, że do rozpoczęcia wędzenia wystarczy dobrej jakości mięso, odpowiednie drewno i drewniana wędzarnia ogrodowa. Przed rozpoczęciem procesu trzeba namoczyć mięso w solance. Wymagany okres to 2-3 doby. Po wyjęciu mięsa należy je osuszyć.
W kolejnym kroku wystarczy nagrzać wędzarnię wybranym gatunkiem drewna. Mięso można wysuszyć w czasie, gdy temperatura będzie się podnosić. Po około godzinie należy zamknąć otwór na dym. Temperaturę i czas wędzenia trzeba dostosować do rodzaju mięsa. W przypadku mięsa wieprzowego wybierz wędzenie ciepłe (temperatura około 30-50 stopni) przez 2 doby. Wędzenie zimne odbywa się z kolei w około 12-24 stopniach.
Jak dużo jedzenia można wędzić naraz? Odpowiedź na to pytanie zależy od modelu wędzarni, w tym przede wszystkim jej wielkości i pojemności. Spersonalizowana wędzarnia zapewni satysfakcję z użytkowania, dlatego wybór idealnego modelu warto dobrze przemyśleć.
Wędzarnia drewniana ogrodowa - na co zwrócić uwagę przy zakupie?
Wędzarnie domowe mogą być wykonane z różnych materiałów. Bezpieczeństwo, izolację termiczną, estetykę, trwałość i odporność na warunki atmosferyczne gwarantuje wędzarnia z drewna. Jak wybrać właściwą wędzarnię?
Przed zakupem zastanów się, jak dużej wędzarni potrzebujesz, czyli ile jedzenia chcesz w niej przygotowywać. Pod tym kątem wybierz wielkość i pojemność. Produkty występują w różnych wymiarach, dlatego z pewnością znajdziesz idealny projekt wędzarni drewnianej. Upewnij się, że model jest wykonany z trwałych materiałów, które są dostosowane do kontaktu z żywnością. Zapoznaj się też z zasadami jego pielęgnacji, w tym impregnacji i usuwania zabrudzeń.
Wędzarnia z drewna to najlepszy wybór dla osób, które chcą trzymać się tradycji i wędzić w zgodzie z naturą. Takie modele są tańsze i lżejsze. Masz też możliwość dokładnego dopasowania produktu do swoich potrzeb. Dodatkowo wędzarnie drewniane z drzwiczkami są nie tylko wygodne w użyciu, ale również wyjątkowo estetyczne. Dzięki temu mogą się stać ciekawą ozdobą Twojego ogrodu czy działki.
Ile kosztuje wędzarnia drewniana?
Sprzęty wędzarnicze są tańsze, niż myślisz. Mini wędzarnia to zazwyczaj koszt rzędu 300-400 złotych. Jeśli wybierzesz bardziej skomplikowany projekt wędzarni drewnianej, cena wzrośnie. Taka mała wędzarnia kosztuje najczęściej około 500 złotych.
Wędzarnia drewniana duża to znacznie wyższy wydatek. Ceny zaczynają się od około 800 do nawet kilku tysięcy złotych. Stawki różnią się w zależności od funkcji i materiału, z którego został wykonany dany model.
Drewniana wędzarnia ogrodowa na OLX
Szeroki wybór wędzarek drewnianych ogrodowych znajdziesz na OLX Dom i Ogród! Czekają na Ciebie zarówno mniejsze modele, jak i duże projekty, które pozwolą uwędzić naprawdę dużą ilość mięsa.
W OLX są dostępne używane wędzarnie drewniane i nowe wędzarnie drewniane. Do tego w jednym miejscu masz dostęp do akcesoriów wędzarniczych. Haki do wędzenia, deski na wędzenie, termometr czy drzewo do wędzenia to tylko niektóre z nich. Sprawdź dostępne modele bez wychodzenia z domu i spełnij swoje marzenie o profesjonalnej wędzarni ogrodowej.
