Kucharz wiodący do Cateringu Dietetycznego

Lokalizacja: Janowice ul. Janowicka 137, woj. śląskie

Poszukujemy osoby z doświadczeniem, która świetnie gotuje, ma wyczucie smaku i wysokie poczucie odpowiedzialności. Jeśli potrafisz zarządzać zespołem kuchennym i chcesz mieć realny wpływ na jakość dań, menu i rozwój kuchni – zapraszamy do współpracy.

ZAKRES OBOWIĄZKÓW:

• Nadzór nad jakością i estetyką posiłków wychodzących z kuchni

• Gotowanie zgodnie z recepturami i standardami cateringu dietetycznego

• Koordynowanie pracy zespołu kuchennego

• Odpowiedzialność za stany magazynowe, zamówienia i odbiory towaru

• Współtworzenie menu we współpracy z dietetykiem

• Dbanie o zachowanie porządku, standardów sanitarnych i zasad HACCP

• Aktywne zaangażowanie w rozwój firmy i doskonalenie procesów kuchennych

WYMAGANIA:

• Doświadczenie na podobnym stanowisku (kuchnia produkcyjna, restauracyjna lub cateringowa)

• Umiejętność zarządzania czasem i zespołem

• Znajomość zasad przechowywania, obiegu i wykorzystania surowców

• Samodzielność, rzetelność i dobra organizacja pracy

• Umiejętność doprawiania i dobrego bilansowania smaku

• Mile widziana znajomość zasad żywienia dietetycznego (keto, low IG, wegetariańska itp.)

OFERUJEMY:

• Stabilne zatrudnienie w firmie rodzinnej z dużą wizją rozwoju

• Możliwość realnego wpływu na menu, receptury i standardy

• Atrakcyjne wynagrodzenie – ustalane indywidualnie w zależności od umiejętności

• Rabaty pracownicze na catering, premie za dobre wyniki

• Pracę w zgranym zespole

CV lub krótka informacja o swoim doświadczeniu lub zadzwoń tel. 605_182_758