Kucharz/ szef kuchni ( Restauracja Siedlisko Stawiki w Sosnowcu)

Czego oczekujemy : * Zarządzanie zespołem kuchni – planowanie pracy, wsparcie i rozwój pracowników.
 * Nadzór nad prawidłowym przygotowywaniem potraw – zgodnie z recepturami, * 
Dbałość o jakość i estetykę dań – zarówno w codziennym menu, jak i podczas wydarzeń specjalnych. * 
Tworzenie i rozwijanie oferty kulinarnej – karta dań, receptury, sezonowe propozycje. * 
Kontrola nad stanami magazynowymi – ilość, jakość, terminowość i sposób przechowywania produktów. * 
Składanie zamówień i współpraca z dostawcami. * 
Utrzymanie najwyższych standardów czystości i higieny pracy – zgodnie z BHP i HACCP. * 
Kontrola kosztów surowca (Food Cost) i optymalne zarządzanie produktami. * 
Szkolenie i motywowanie zespołu – zależy nam na zgranej i rozwijającej się ekipie. Nasze wymagania: Doświadczenia w pracy na stanowisku kucharza/szefa kuchni Umiejętności zarządzania zespołem i organizacji pracy kuchni. 
Dobrej znajomości zasad HACCP i przepisów sanitarnych. 
Sumienności, odpowiedzialności i pasji do gotowania. 
Gotowości do pracy w dynamicznym środowisku. To oferujemy: 
Stabilne zatrudnienie w oparciu o umowę o pracę. 
Realny wpływ na kształt menu i rozwój lokalu. 
Możliwość rozwoju zawodowego i wdrażania własnych pomysłów. 
Współpracę z doświadczonym i zgranym zespołem. 
Atrakcyjne warunki finansowe – adekwatne do doświadczenia i umiejętności + premie kwartalne za wyniki. O nas: Nasze działania obejmują zarówno codzienną obsługę gości, jak i kompleksową organizację wydarzeń – od kameralnych spotkań po imprezy na dużą skalę. * * Nasza działalność obejmuje m.in.: * * Obsługę à la carte. * * Organizację przyjęć okolicznościowych i masowych – specjalizujemy się w obsłudze urodzin, chrzcin, wesel, bankietów oraz dużych eventów firmowych i sportowych. * * Współpracujemy z renomowanymi partnerami, takimi jak: * * Arena Katowice * Śląski związek piłki nożnej * Zagłębie Sosnowiec * Opera Śląska * Urząd Marszałkowski * Mercedes-Benz Duda-Cars * Porsche i inne marki premium * * Obsługa eventowa – zapewniamy pełne wsparcie cateringowe podczas wydarzeń specjalnych, konferencji, pokazów i imprez plenerowych. * * Sezonowe obozy sportowe i młodzieżowe. * * Naszym celem jest tworzenie kuchni, która robi wrażenie – nie tylko na talerzu,