Poprowadź swój biznes | kawiarnia Costa Coffee | Galeria Krakowska

LIDER Z DOŚWIADCZENIEM W ZARZĄDZANIU DUŻYM ZESPOŁEM - POPROWADŹ PRESTIŻOWĄ KAWIARNIĘ COSTA COFFEE!

Poszukujemy doświadczonego menedżera do zarządzania 15-osobowym zespołem w jednej z najlepszych kawiarni Costa Coffee w Polsce!

Lokalizacje:

C.H. Bonarka ul. Kamieńskiego 11

Galeria Krakowska ul. Pawia 5

Zakres obowiązków:  

Dołącz do ponad 600 agentów i agentek Lagardère Travel Retail w Polsce i poprowadź z nami swój własny biznes. Jako nasz/a partner/ka będziesz zarządzać 15-osobowym zespołem baristów i aktywnie rozwijać sprzedaż, dbając o dobrą atmosferę, jakość i bezpieczeństwo produktów oraz obsługę klienta zgodnie ze standardami sieci. My zajmiemy się negocjacjami z dostawcami, zatowarowaniem i opłatami za lokal.

Ty – rozwiniesz własną działalność i wykorzystasz swoje umiejętności przywódcze w sprawdzonym i bezpiecznym modelu biznesowym.   

Do Twoich zadań należeć będzie:  

• Strategiczne zarządzanie jedną z topowych kawiarni Costa Coffee w Polsce

• Budowanie, rozwijanie i skuteczne motywowanie 15-osobowego zespołu Baristów i Kierowników Zmiany

• Tworzenie efektywnych harmonogramów pracy i delegowanie zadań

• Wdrażanie strategii zwiększających sprzedaż i zadowolenie klientów

• Zapewnianie najwyższej jakości obsługi klienta

• Utrzymanie wysokiego standardu bezpieczeństwa wydawanych posiłków oraz napojów

• Optymalizacja procesów operacyjnych i zarządzanie kosztami

Nasze wymagania:  

• Udokumentowane doświadczenie w zarządzaniu zespołem minimum 10-15 osób

• Minimum 3-letnie doświadczenie na stanowisku kierowniczym w gastronomii

• Potwierdzony sukces w budowaniu i rozwijaniu efektywnych zespołów

• Doświadczenie w rekrutacji, szkoleniu i motywowaniu pracowników

• Znajomość standardów bezpieczeństwa żywności,  

• Gotowość do pracy w oparciu o sprawdzony model biznesowy i gotowe standardy,  

• Posiadanie działalności gospodarczej lub gotowość do jej założenia (możliwość założenia działalności po szkoleniu),  

• Umiejętność optymalnego zarządzanie przepływem towarowo - magazynowym 

• Wysoka kultura osobista i umiejętność komunikacji,  

• Chęć dalszego rozwijania wiedzy gastronomicznej oraz pasji do kawy.  

Co oferujemy:  

• gotową do otwarcia, w pełni wyposażoną i zatowarowaną kawiarnię w atrakcyjnej lokalizacji  

• długofalową, stabilną współpracę (umowa agencyjna na czas nieokreślony)  

• brak wkładu własnego – zabezpieczeniem umowy jest kaucja zwrotna  

• przychody, na które masz realny wpływ, oparte na systemie prowizyjnym z gwarantowaną podstawą 

• brak kosztów związanych z lokalem (czynsz, prąd i in.) oraz zatowarowaniem 

• pełen pakiet szkoleń na dobry i bezpieczny start   

• szkolenie baristyczne  

• stałe marketingowe, merytoryczne i techniczne wsparcie   

• możliwość skorzystania na preferencyjnych warunkach z prywatnej opieki medycznej w Medicover oraz z karty sportowej Multisport Plus  

• zniżki na produkty w sklepach, kawiarniach oraz restauracjach prowadzonych przez Lagardère Travel Retail w Polsce (m.in. So Coffee, 1Minute Smacznego!, Relay, Inmedio, Aelia Duty Free, Costa Coffee)